Laat je betoveren door de winter met dit heerlijke dessert! Mijn recept voor winterse Tiramisu met stoofperen en speculaas brengt warme smaken samen in een feestelijk toetje. Eenvoudig te maken, maar met een wow-factor voor elke winterse tafel. Proef de zoetheid van stoofperen, knapperige speculaas en zachte tiramisu.
Voor dit recept heb ik gebruik gemaakt van stoofperen die ik met dit recept heb bereid.
Dit recept is voor 4 personen.
Ingrediënten
- 250 gram mascarpone
- 200 ml slagroom
- 100 gram suiker
- 8 speculaasjes
- 4 stoofperen in partjes
- 1 theelepel vanille-extract
- Cacaopoeder
Benodigdheden
- 4 glazen schaaltjes
- Keukenmachine
- Theezeef
Stap 1
klop de slagroom met vanille-extract stijf.
Stap 2
Voeg de mascarpone toe en meng goed.
Stap 3
Voeg een laag van het mascarpone mengsel toe, gevolgd door een laag stoofperen.
Stap 4
Breek de speculaas in stukjes en leg dit over de stoofperen.
Stap 5
Herhaal deze lagen tot de glazen gevuld zijn, eindigend met een laag mascarpone mengsel.
Stap 6
Zet de tiramisu minimaal 4 uur in de koelkast. Voor het serveren bestrooi je de tiramisu met cacaopoeder en steek een stuk speculaas en stukjes stoofperen ter decoratie boven op.
