Wat is er beter dan een heerlijke, zelfgebakken cake? Een cake met de frisse smaak van sinaasappel, de zoetheid van peer en een romige mascarpone topping natuurlijk! Deze cake is perfect voor een gezellige middag met een kop thee of als traktatie voor visite. Ben je klaar om te bakken? Laten we aan de slag…
Bakken is voor mij een vorm van ontspanning, maar ook van thuiskomen. Zodra de eerste frisse herfstdagen zich aandienen, begint het weer te kriebelen. De geur van kaneel, appel of kruidige chocolade die zich langzaam door het huis verspreidt, het zachte gevoel van deeg tussen mijn vingers, het brengt rust en tegelijkertijd verwachting. En hoewel…
Vandaag duik ik weer de keuken in met een van mijn favoriete en veelzijdige bakvormen, namelijk de prachtige Charlotte Nordic Ware vorm. Voor dit heerlijke recept gaan we een citroencake bakken, die we vervolgens bedekken met een frisse laag lemon curd en een zoete en luchtige Italiaanse meringue. Het resultaat is niet alleen een lust…
Vandaag is het weer tijd om iets lekkers te bakken. Zelf heb ik nog een aantal bananen liggen die iets te ver gerijpt zijn en die zijn perfect voor een bananenbrood. Een bananenbrood kun je alle kanten mee op, en deze variant is mierzoet maar ook heel lekker. Dus waarom niet eens een beetje experimenteren…
Vandaag deel ik weer een heel lekker en ook gezonde recept voor bananenbrood. Ik hou ervan om te experimenteren met ingrediënten die ik in huis heb, en vandaag ben ik geslaagd met wat ik kon vinden. Met overrijpe bananen en een pot huisgemaakte appelmoes die al een tijdje in de kast stond te wachten, was…
Halloween nadert al snel. Het is de tijd van het jaar waarin het huis wordt versierd met spinnenwebben en pompoenen, en je je innerlijke creatieve geest kunt laten schijnen met monster cake. Deze gruwelijk lekkere lekkernij zal een glimlach op iedereens gezicht toveren. Ingrediënten voor de cake Ingrediënten topping Benodigdheden Stap 1 Verwarm de oven…
Als de herfst zijn intrede doet, veranderen de kleuren om ons heen in warme tinten en begint de lucht frisser aan te voelen. Wat is er nu beter dan deze prachtige tijd van het jaar te omarmen met zelfgemaakte herfst cupcakes die de smaken van het seizoen omhelzen? In deze blog deel ik een heerlijk…
In deze blog vertel ik alles over het maken van lemon curd! Lemon curd, een veelzijdige smaakmaker die gebruikt wordt in tal van verrukkelijke desserts en gebakjes, vormt de ster van onze keuken. Of het nu gesmeerd wordt op warme geroosterde boterham bij het ontbijt, gebruikt als vulling voor taarten en cupcakes, of toegevoegd aan…
Ben je op zoek naar een nieuwe bakuitdaging? Dan is de Nordic Ware Charlotte-vorm misschien precies wat je nodig hebt! Ik heb al een tijdje mijn oog laten vallen op deze prachtige en veelzijdige bakvorm. Met een groeiende collectie Nordic Ware-vormen, waarvan ik het virus heb opgelopen van mijn schoonmoeder Saskia, ben ik helemaal klaar…
Met Pasen om de hoek is het tijd om weer iets lekkers te bakken. En wat is er nu beter dan heerlijk romige cupcakes met een verrassende twist van witte chocolade en citroen? Of je nu een zoetekauw bent die snakt naar iets lekkers na een paaseieren speurtocht of je gasten wilt verwennen tijdens de…
