Stap in de betoverende sfeer van Parijs met ons heerlijke recept voor vegan Franse uiensoep, net op tijd voor het langverwachte laatste afleveringen van het vierde seizoen van Emily in Paris op Netflix! Verwen je smaakpapillen met de rijke smaken van gekarameliseerde uien, hartige bouillon en een gouden laagje kaas, allemaal zonder enige dierlijke ingrediënten….
Aan het einde van de zomer worden we altijd overladen met een overvloed aan tomaten uit onze moestuin. Dat betekent dat het weer tijd is om veel pastasaus, tomatenchutney en natuurlijk mijn persoonlijke favoriet tomatensoep te maken. In deze blog deel ik een heerlijk recept voor geroosterde tomatensoep met basilicumroom. Dit recept is niet alleen…
Vandaag een heerlijk recept voor een romige courgettesoep met roomkaas. In onze moestuin groeit elk jaar een overvloed aan courgettes, zo veel dat we ze bijna niet kunnen opeten. Gelukkig is het maken van courgettesoep de perfecte manier om deze overvloed aan courgettes te gebruiken. Niet alleen is het een heerlijk en voedzaam gerecht voor…
Vlak voor Koningsdag is het tijd om een heerlijk kopje koninginnensoep te maken. Deze romige soep heeft zijn oorsprong in Frankrijk, waar het oorspronkelijk werd geserveerd aan Franse koningen en koninginnen. Hoewel het tegenwoordig minder vaak wordt gegeten, is deze klassieker nog steeds een heerlijke en voedzame optie die niet mag ontbreken op het menu….
Er is iets magisch aan een kom dampende soep op een koude dag. Voor mij is bruine bonensoep een van mijn favoriete soepen. Deze soep is niet alleen een smaakvolle traktatie, maar ook een bron van warmte en comfort. Het is eenvoudig te maken en zit boordevol plantaardige eiwitten. Een ander aspect dat deze bruine…
Stel je voor: een kom warme Minestrone, boordevol smaak en gezelligheid, mijn absolute favoriete maaltijd. Deze heerlijke soep is niet alleen een culinaire traktatie, maar ook een slimme manier om restjes groenten nieuw leven in te blazen. Mijn liefde voor soep is grenzeloos, en Minestrone staat bovenaan mijn lijst. Het is niet alleen een ideale…
Terwijl november zijn intrede doet en de dagen korter en kouder worden, verlangen ik naar gerechten die mij van binnenuit verwarmen. In deze betoverende maand waarin de herfst op zijn hoogtepunt is, is niets zo lekker als een stevige kom soep op een koude herfstdag. Ramen is door zijn veelzijdigheid dan ook perfect voor…
De herfst brengt niet alleen prachtige veranderingen in de natuur met zich mee, maar ook een scala aan heerlijke seizoensgroenten. Een van de beste manieren om de herfst te omarmen is door een heerlijke, huisgemaakte soep te bereiden. Een van mijn favorieten voor dit seizoen is de Kerrie-Knolselderijsoep. Deze soep combineert de romigheid van knolselderij…
De komende week is de weersvoorspelling winters. Niets is dan zo lekker om dan op te warmen met een lekker kopje soep. Bloemkoolsoep met een vleugje kerrie is dit geval. Bloemkool is van zichzelf ook vrij romig en je kunt de smaak vrij makkelijk aanpassen. Bijvoorbeeld door er kerrie bij te voegen, zoals dit recept. …
Dat ik graag soep eet en maak, mag vanzelf spreken. Vroeger at ik vaak de standaard soepen zoals groentesoep, kippensoep of erwtensoep. Tot ik rond mijn 8ste bij een vriendinnetje ging eten en voor het eerst goulashsoep at. Ik was gelijk al verknocht aan de smaak. De soep komt van oorsprong uit Hongarije…
