Op 10 oktober is de oma van Phillippe overleden. Oma Mieke was niet zoals de meeste oma’s die ik kende. De meeste oma’s zijn oud en een beetje stoffig. Oma Mieke liep tot een paar jaar terug nog op hakken, lakt haar nagels en reed nog zelf met haar auto door Amsterdam, waar zij woonde….
In september is volgenden de kalender de herfst weer begonnen. Ik vind de herfst een van de mooiste seizoenen. In de herfst vind ik het ook het gezelligste om met onze hond Lilly-Rose te wandelen in de natuur. De natuur verkleurd en de temperatuur is aangenaam. Voor mij is de herfst ook de start voor…
Niets gaat boven een heerlijke verse pasta. Voor mij valt of staat een pasta gerecht met de smaak van de pasta. Als je verse pasta maakt proef je echt het verschil. Je kunt ook eenvoudig de pasta aanpassen aan de smaken van de saus. Zo kun je de kruiden van de saus door de…
Een nieuwe lifestyle volhouden is lastig, maar ik kreeg de tip waardoor ik het makkelijker vol kan houden. Namelijk maak van elk eetmoment een feestje. Gezond eten kan heel lekker zijn alleen moet je soms iets meer moeite doen. Met deze heerlijke Indonesische sudderkip is de avondmaaltijd een groot feest. De heerlijke zachte en…
Sommige gerechten passen perfect bij dit koude en guur weer. Zo ook dit typische Britse comfortfood gerecht, shepherd’s pie. Shepherd’s pie is een ovenschotel gemaakt van gehakt en afgedekt met aardappelpuree. Wij eten vaak zelf vegetarisch en dus is dit recept ook vegetarisch. Eet jij wel vlees, vervang het vegetarisch gehakt dan voor mager…
We hebben allemaal wel eens een dag dat je geen zin hebt om te koken. Dan zijn snelle maaltijden ideaal. Voor dit recept sta je maximaal een kwartiertje in de keuken en de oven doet de rest. Hierdoor heb je meer tijd voor andere dingen en toch een heerlijke voedzame maaltijd op tafel. Dit…
Pastasaus is ideaal om te maken en dan porties in te vriezen. Heb je een dag geen zin om te koken, hoef je alleen de pastasaus op te warmen en pasta te koken. Mocht je een verjaardag hebben of een etentje geven waar veel viste komt is deze saus ook een grote hit. Het…
Vroeger ging ik vaak naar Italië op vakantie. In elk dorp was er wel een bakker die plaat pizza verkocht. Er stond in de bakkerij meestal een oudere vrouw achter de toonbank. Ik keek dan vol verwondering hoe zij de plaat pizza met een schaar knipte en aan haar klanten gaf. Dit jaar gaan wij…
Bij elk chinees restaurant zie je op de kaart gado gado staan. Het leuke aan gado gado is dat hij altijd anders is. Gado gado is een recept waar je al je restjes groente in kwijt kan en nooit verveelt. Dit recept is voor 4 personen Ingredienten Gado Gado 800 gram courget…
We hebben even moeten wachten, maar zaterdag gaat het dan echt gebeuren. Ik heb het natuurlijk over het songfestival. Lekker heel de avond vanaf de bank kijken naar de meest fantastische en meest verschrikkelijke optredens. I love it. Bij een avond als deze hoort natuurlijk makkelijk comfort food. Lekker met zijn alle op…
