Vandaag een heerlijk recept voor na koningsdag.Want na een lange dag feesten, rommelmarkten en festiviteiten is er niets beter dan thuis te komen en te genieten van een smaakvolle en voedzame maaltijd. Deze heerlijke hamburger met een vorstelijke oranje twist zal je zintuigen prikkelen en je smaakpapillen verwennen, terwijl je ontspant na een dag vol plezier en festiviteiten. Maar waarom zou je wachten tot koningsdag? Dit gerecht is zo veelzijdig en smakelijk dat je er elke dag van het jaar van kunt genieten. Dus laat je verleiden door de smaken van deze koninklijke traktatie en ontdek een nieuwe favoriet voor elke gelegenheid!
Dit recept is voor 4 broodjes hamburger.
Ingrediënten hamburger
- 500 gram rundergehakt
- 4 hamburgerbroodjes
- 2 teentjes knoflook
- 1 oranje paprika
- 1 ui
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel garam masala
- 1 eetlepel plantaardige olie
Ingrediënten saus
- 120 ml mayonaise
- 30 gram augurken
- 10 gram ui
- 5 ml azijn
- 5 ml suiker
- 2,5 ml paprikapoeder
- 2,5 ml knoflookpoeder
- 2,5 ml uienpoeder
Ingrediënten topping, optioneel
- Kaas
- Augurk
- Sla
- Tomaat
Benodigdheden
- Koekenpan
- Mengkom
- Knoflookpers
- Snijplank
- Mes
- Kom
- Lepel
De saus
Stap 1
Snij de ui en augurk fijn.
Stap 2
Meng alle ingrediënten in een kom tot een gladde saus.
Stap 3
Laat de saus minstens 30 minuten in de koelkast staan om de smaken goed te laten mengen.
De hamburger
Stap 1
Snij de ui en paprika fijn en pers de knoflook.
Stap 2
Verhit de olie in de pan en bak de knoflook, ui en paprika glazig.
Stap 3
Meng het rundergehakt met het gebakken paprika-uienmengsel, de paprikapoeder en garam masala. Maak van het gehakt 4 hamburgers.
Stap 4
Bak de hamburgers 8 minuten per kant.
Stap 5
Bak de hamburger broodjes af volgens de verpakking. Verdeel de hamburgers over de broodjes. Maak de hamburger broodjes af met de saus en een topping naar keuze.
