Een gezonde leefstijl is soms lastig vol te houden, vooral op drukke dagen. Je hebt haast, weinig tijd of gewoon geen zin om lang bezig te zijn in de keuken. Herkenbaar? Voor mij betekende dat vaak dat ik voor een snelle, maar minder gezonde optie koos. Tot ik flatbreads ontdekte! Deze veelzijdige basis maakte het…
Met de zomer in volle gang, verlang ik naar lichte en verfrissende gerechten die passen bij het zonnige seizoen. Een van mijn favoriete zomerse maaltijden is een smaakvolle combinatie van malse kipfilet geserveerd met knapperige paksoi met worrtel en aromatische knoflookrijst. Met dit recept kun je de zomer proeven in elke hap. Dus, zet je…
De herfst brengt een knusse sfeer met zich mee en niets past beter bij gezelligheid dan een heerlijke zelfgemaakte maaltijd. Dit recept voor kipfilethaasjes met ontbijtspek, sperziebonen, aardappelschijfjes en romige kaassaus past perfect bij de knusse sfeer van het seizoen. Met zijn rijke smaken en eenvoudige bereiding is dit gerecht een gegarandeerde hit voor het…
Voor mijn eerste baan als Verzorgende-IG werkte ik op woning 10.13. De bewoners vonden een recept het lekkerste, namelijk duiveltjesvlees. Waarschijnlijk lag het aan het nummer van de woning,13, of toch omdat het een duivels lekker recept is. Het echte recept is niet van de BBQ en dat is echt een gemist. De smaak…
Vroeger lusten ik geen kip Kerrie. De kip kerrie die ik kende kwam uit pakjes en zakjes en smaakte wat muf. Philippe lust geen ananas of rozijnen en dat was voorheen dan ook een reden om het niet te maken. Tot ik in het verzorgingshuis voor de bewoners kip kerrie moest maken zonder zakjes….
Duik mee in de wereld van culinaire eenvoud en ontdek het plezier van het bereiden van een moeiteloze, smaakvolle maaltijd met kip. Kip, een van de meest veelzijdige ingrediënten, vormt de basis van talloze gerechten en past bij vrijwel alles. In deze blog deel ik een heerlijk recept voor gevulde Italiaanse kipfilet, een gerecht dat…
