zoek tussen je favorieten gerechten of scroll door naar beneden voor de meest recent geplaatste recepten.
Bakken is voor mij een vorm van ontspanning, maar ook van thuiskomen. Zodra de eerste frisse herfstdagen zich aandienen, begint het weer te kriebelen. De geur van kaneel, appel of kruidige chocolade die zich langzaam door het huis verspreidt, het zachte gevoel van deeg tussen mijn vingers, het brengt rust en tegelijkertijd verwachting. En hoewel…
Vandaag was ik weer druk in mijn moestuin, waar ik met trots een overvloed aan verse tomaten heb geoogst. Met deze prachtige tomaten in mijn handen, kan ik nauwelijks wachten om een heerlijke tomatensoep met mozzarella te bereiden. Dit gerecht is een ware smaakbeleving, waarbij de volle, hartige smaak van de tomatensoep perfect harmonieert met…
Vandaag deel ik weer een heerlijk recept voor romige pappardelle met courgette en gerookte kip. Soms hebben Philippe en ik beide geen zin om te koken. Op zulke dagen is een snelle maaltijd een ideale uitkomst en dit recept is precies dat. Met eenvoudige ingrediënten en een korte bereidingstijd is deze romige pappardelle met courgette…
Soms heb je gewoon zin in een écht lekker broodje. Zo eentje dat smeuïg, smaakvol en vol van smaak is. Dit broodje BBQ pulled chicken is daar het perfecte voorbeeld van! Zachte, sappige kip in een sticky barbecuesaus, geserveerd op een knapperig broodje. Wat wil je nog meer? Het is super makkelijk te maken en…
In deze blog deel ik een heerlijk Indonesisch recept voor noedels met snijbonen en tomaat. Dit gerecht is geïnspireerd op mijn tijd naast de markt woonde, waar ik met slechts een paar ingrediënten zoals snijbonen en tomaten deze voedzame maaltijd kon bereiden. Of het nu een drukke doordeweekse avond is of je gewoon op zoek…
Vandaag wil ik een lekker en makkelijk recept met je delen dat je in no time op tafel hebt: Flatbread met Honing-Mosterd Kipfilet en een romige Griekse Yoghurt Saus. Dit gerecht is perfect voor een snel diner of een gezonde lunch, en het is zo simpel om te maken. Bovendien is het heerlijk fris door…
Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik ben gek op eten dat verschillende keukens combineert. En als het ook nog eens makkelijk te maken is, ben ik helemaal verkocht. Deze guo bao met Surinaamse pulled chicken is daar een perfect voorbeeld van. Het combineert de zachte, fluffy gestoomde broodjes uit de Aziatische…
Het is zo’n dag waarop alles in het teken staat van Pim. Spelen op het speelkleed, oefenen met zitten, lachen om een gek geluidje… En dan ineens: rust. Hij ligt in bed voor zijn middagdutje, en ik heb een zeldzaam moment voor mezelf. Geen zin in ingewikkeld gedoe, wél in iets dat smaakt naar meer….
Soms heb je van die dagen dat je gewoon behoefte hebt aan een kom warme, huisgemaakte soep. Voor mij zijn dat vaak de momenten dat ik iets gezonds wil eten, maar geen zin heb om lang in de keuken te staan. Herken je dat? Gelukkig is er een oplossing, namelijk mijn recept voor snelle tomaten-groentesoep….
Als het om lunch gaat, ben ik altijd op zoek naar iets dat snel te maken is maar toch speciaal aanvoelt. Een gewone boterham? Daar maak je mij niet blij mee. Maar een knapperig broodje, belegd met malse kip en een explosie van Indonesische smaken? Dát is waar mijn hart sneller van gaat kloppen! Dit…
