Knoflooksaus heeft vaak een slecht imago. Vaak wordt er gedacht dat het ongezond en vet is maar dat geldt niet voor deze knoflooksaus.
Deze saus is op basis van yoghurt wat een gezonden twist geeft. Daarnaast is knoflook alleen al erg goed voor vele dingen. Knoflook versterkt het immuunsysteem, verlaagd cholesterol en verminderd de kans op hart en vaatziekte en zelfs op kanker.
Mijn vriend eet graag knoflook saus het liefste op alles. Deze knoflooksaus is niet alleen lekker als saus voor de BBQ of een broodje shoarma, maar zeker als als dipsaus voor bijvoorbeeld paprika reepjes.
Zelf maak ik een altijd een fles knoflooksaus, want deze saus is in de koelkast 2 weken houdbaar.
Ingrediënt
- 250 ml griekse yoghurt
- 4 tenen knoflook
- 1 eetlepel bieslook
- 1 eetlepel peterselie
- 1 theelepel cayenne peper
- Snufje zout
Overige benodigdheben
- Schaaltje
- Lepel
- Keukenmachine
- Fles of bakje
Stap 1
Maak de fles of het bakje schoon met kokenwater.
Stap 2
Hak met de keukenmachine de bieslook en peterselie fijn.
Stap 3
Meng alle ingrediënten in het schaaltje.
Stap 4
Doe het mengsel in de fles of schaaltje.
