In deze blog deel ik een heerlijk Indonesisch recept voor noedels met snijbonen en tomaat. Dit gerecht is geïnspireerd op mijn tijd naast de markt woonde, waar ik met slechts een paar ingrediënten zoals snijbonen en tomaten deze voedzame maaltijd kon bereiden. Of het nu een drukke doordeweekse avond is of je gewoon op zoek…
Als het om lunch gaat, ben ik altijd op zoek naar iets dat snel te maken is maar toch speciaal aanvoelt. Een gewone boterham? Daar maak je mij niet blij mee. Maar een knapperig broodje, belegd met malse kip en een explosie van Indonesische smaken? Dát is waar mijn hart sneller van gaat kloppen! Dit…
Vandaag neem ik je mee op een culinaire reis naar de smaken van Indonesië, waar ik je laten kennismaken met een gerecht dat de harten van fijnproevers over de hele wereld heeft veroverd: Indonesische rendang met sajoer groente. Laat je verrassen door de geheimen van de Indonesische keuken .Het is tijd om te koken en…
Sajoer groente is een heerlijk en gezond gerecht uit de Indonesische keuken die barst van smaak en voedingsstoffen. Dit vegetarische gerecht combineert een diversiteit aan groenten met kruiden en kokosmelk voor een rijke, hartige smaak die je smaakpapillen zal verwennen. In deze blog laat ik je zien hoe je sajoer groente kunt maken. Ingrediënten Benodigdheden…
De Indonesische keuken staat bekend om zijn exotische smaken en rijke kruidencombinaties, en een van de meest iconische gerechten is rendang. Deze heerlijke stoofpot met mals vlees, doordrenkt met een diepe en krachtige saus, is een ware culinaire ervaring. Rendang heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Minangkabau-cultuur in West-Sumatra, Indonesië. Oorspronkelijk was het…
Soms eet je dingen die je nog nooit eerder op had. Waarbij je je afvraagt waarom je het nog nooit geproefd hebt. Zo weet ik nog de eerste keer dan ik pindasoep at. Ik werkte bij de Albert Heijn en als je avonddienst had mocht je voor een x-bedrag iets uit de winkel zoeken….
Een van mijn favoriete bijgerechten bij een rijsttafel zijn Telor Petis of ook wel hete eieren. Het is heel eenvoudig te maken en valt bijna bij iedereen in de smaak. Doordat je de eieren kort frituurt nemen de eieren de smaak maken beter op. Dit recept is voor 8 eieren. Ingrediënten 500…
Een nieuwe lifestyle volhouden is lastig, maar ik kreeg de tip waardoor ik het makkelijker vol kan houden. Namelijk maak van elk eetmoment een feestje. Gezond eten kan heel lekker zijn alleen moet je soms iets meer moeite doen. Met deze heerlijke Indonesische sudderkip is de avondmaaltijd een groot feest. De heerlijke zachte en…
Een gezonde, voedzame en heerlijke soep uit de Indonesische keuken. Voor saoto mag je mij uit bed halen. Het is mijn guilty pleasure onder de soep recepten. Mocht je het nog nooit hebben gegeten, zou ik gelijk aan de slag gaan in de keuken. Saoto soep is een combinatie van kippen en groentesoep die…
Bij elk chinees restaurant zie je op de kaart gado gado staan. Het leuke aan gado gado is dat hij altijd anders is. Gado gado is een recept waar je al je restjes groente in kwijt kan en nooit verveelt. Dit recept is voor 4 personen Ingredienten Gado Gado 800 gram courget…
