Stel je voor, sappige stukjes kip doordrenkt met een heerlijke teriyaki saus, die het perfecte balans tussen zoet en hartig creëert. In dit recept voor kip teriyaki ontdek je de eenvoudige stappen om deze Aziatische klassieker snel en gemakkelijk thuis te bereiden. Laat je smaakpapillen genieten van de verrukkelijke combinatie van smaken terwijl je in no-time een heerlijke maaltijd op tafel zet. Een snelle en smaakvolle optie voor diegenen die van de Aziatische keuken willen genieten zonder uren in de keuken door te brengen.
Dit recept is voor 4 wraps.
Ingrediënten voor de teriyaki saus
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels mirin
- 2 eetlepels sake
- 2 eetlepels bruine suiker
- 0.5 cm gember
- 1 teentje knoflook
Ingrediënten voor de wraps
- 300 g kipfilet
- 150 gram taugé
- 4 wraps
- 4 lente-uitjes
- 4 stelen verse peterselie
- 2 rode paprika
- 2 theelepel sesamolie
- 2 eetlepel olijfolie
Benodigdheden
- koekenpan
- knoflookpers
- rasp
- 2 snijplanken
- 2 messen
- mengkom
Stap 1
Snijd de kip in stukjes. Rasp de gember en pers de knoflook uit boven de kom. Voeg alle ingrediënten voor de teriyaki saus toe, meng goed en zet 1/3 van de saus apart. Voeg de overige 2/3 toe aan de kip.
Stap 2
Snij de paprika in reepjes
Stap 3
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipreepjes goudbruin en gaar. Voeg de rode paprika toe, en na 5 minuten voeg je de taugé toe. Roerbak totdat de groenten iets zachter worden maar nog steeds knapperig. Giet de overgebleven teriyakisaus en sesamolie over de kip en groenten en bak dit nog 5 minuten mee.
Stap 4
Verwarm de tortillawraps volgens de instructies op de verpakking.
Stap 5
Verdeel het kip teriyaki mengsel over de wraps en bestrooi met lente-uitjes en peterselie.
