Bij elk recept heb je verschillende ingrediënten nodig, zo ook bij bakken verschillende soorten meel. Inmiddels puilen hier de keukenkastjes dan ook uit met alle speciale meelsoorten.
Tijd voor verandering. Voor mijn recept had ik hazelnootmeel nodig. Natuurlijk kun je naar de supermarkt rennen, maar dat is vanaf nu verleden tijd. Zelf maken is super makkelijk en nog voordeliger ook.
Als je dit recept gebruikt, doe het dan in porties van 100 gram. Zo weet je zeker dat je fijne meel krijgt. Mix niet te lang, anders krijg je hazelnotenpasta.
Ingrediënten
- Ongebrande gezouten hazelnoten
Benodigdheden
- Blender
Stap 1
Doe de hazelnoten in de blender.
Stap 2
Zet de blender voor 5 seconde aan.
Stap 3
Schut alles van de blender los, zodat de eventuele hardere stukken loskomen.
Stap 4
Mix nogmaals alles 3 seconden door.
Tip: bewaar het meel in een luchtdichte donkere schaal of pot als je te veel hebt gemaakt.
