Ontdek het ultieme herfstgenot in de keuken met dit droomrecept voor quiche met spruitjes en gerookte kip. Terwijl kortere dagen de herfstkleuren in de bomen brengen en de wind een gezellige atmosfeer met zich meebrengt, biedt deze hartige quiche een perfecte combinatie van smaak en genot. Niets past beter bij dit seizoen dan de troost en heerlijkheid van een hartige quiche. Dus trek je kookschort aan en duik de keuken in om dit heerlijke recept te ontdekken.
Ingrediënten
- 200 gram spruitjes
- 150 gram gerookte kip
- 125 ml creme fraiche
- 40 gram geraspte kaas
- 4 eieren
- 1 rol verse quichedeeg
- 1 rode paprika
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Snufje peper
- Snufje zout
Benodigdheden
- Quiche vorm
- Snijplank
- Mes
- Pan
- Oven
- Kom
- Garde
Stap 1
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Stap 2
Maak de spruitjes schoon en kook ze tot ze beetgaar zijn, ongeveer 5 minuten. Giet vervolgens de spruitjes af.
Stap 3
Snij de paprika en gerookte kipfilet in stukjes.
Stap 4
Rol het quichedeeg uit in de quichevorm en prik gaatjes in de bodem. Verdeel de paprika, gerookte kipfilet en spruitjes gelijkmatig over de vorm.
Stap 5
Klop de eieren, crème fraîche, geraspte kaas, tijm, peper en zout samen. Giet het mengsel vervolgens in de quichevorm.
Stap 6
Bak de quiche af op 180 graden gedurende 35 minuten.
