Zelf teriyaki saus maken is heel makkelijk. Heerlijk om je vlees of kip in te marineren. Als woksaus is deze teriyaki ook geschikt.
Ingrediënt
- 75 ml water
- 75 ml sojasaus
- 1 rode peper
- 2 cm gember
- 1 eetlepel bruine basterd suiker
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel maizena
Overige benodigdheden
- Steelpan
- Garder
- Rasp
Stap 1
Rasp de gember fijn.
Stap 2
Verwijder de zaadlijster en snij de peper fijn.
Stap 3
Doe de sojasaus,gember, rode peper, bruine basterd suiker, sesamolie, knoflookpoeder en water in de pan en breng het aan de kook.
Stap 4
Wanneer de inhoud van de pan kookt voeg je de maizena toe en klop je met de garder tot de saus genoeg ingedikt is.
Stap 5
Wanneer de saus goed is voeg je de sesamzaadjes toe aan.
