Eten van de BBQ is vaak zwaar en veel. Eigenlijk is dat niet nodig, met een goed spiesje van de BBQ maak je ook iedereen blij. Waarschijnlijk blijer dan met een bulk vlees die je moet eten. Natuurlijk is het ook beter voor het milieu om iets minder maar beter vlees te eten.
Deze kipspiesjes zijn heerlijk fris en zoet tegelijk. Door de citroen maak je de kip nog malser, echt een aanrader.
Ingrediënten
- 800 gram kipfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels oregano
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel chili vlokken
- Snufje zout
Benodigdheden
- Snijplank
- Mes
- Mengkom
- Saté prikkers
- Schaaltje
- Eetlepel
Stap 1
Snij de kipfilet in blokjes
Stap 2
Snij de citroen in twee en knijp het sap uit in het schaaltje.
Stap 3
Voeg de olijfolie, honing, oregano, chili vlokken en een snufje zout toe aan het schaaltje en meng alles goed door elkaar.
Stap 4
Doe de kip en het mengsel in de mengkom en meng alles door elkaar.
Stap 5
Laat de kip minimaal een half uurtje rusten in de koelkast, zodat de smaken goed intrekken.
Stap 6
Spies de stukjes kip aan de saté prikkers.
Stap 7
Bak de spiesjes af op de BBQ. Bak de kipspiesjes in ongeveer 8 minuten af. Controleer altijd een spiesje en voorkom dat je rauwe kip serveert.
