Japan staat bekend om zijn rijke culinaire tradities, en een van de gerechten die velen over de hele wereld in hun hart hebben gesloten, is Katsu Curry. Dit gerecht combineert de knapperigheid van de katsu, gebakken gepaneerde plantaardige kip, met de zalige smaak van een smeuïge currysaus en wordt vaak geserveerd met rijst. Het goede…
Terwijl november zijn intrede doet en de dagen korter en kouder worden, verlangen ik naar gerechten die mij van binnenuit verwarmen. In deze betoverende maand waarin de herfst op zijn hoogtepunt is, is niets zo lekker als een stevige kom soep op een koude herfstdag. Ramen is door zijn veelzijdigheid dan ook perfect voor…
Steeds vaker hoor je dat mensen cadeautjes inpakken met de furoshiki- methode. Maar wat is de furoshiki methode? Furoshiki is een traditioneel Japans verpakkingsdoek, dat wordt gebruikt om goederen te vervoeren of te verpakken. Het doek is meestal gemaakt van katoen of zijde en is vierkant van vorm. Furoshiki is een duurzame en milieuvriendelijke alternatief…
