Vandaag duik ik weer de keuken in met een van mijn favoriete en veelzijdige bakvormen, namelijk de prachtige Charlotte Nordic Ware vorm. Voor dit heerlijke recept gaan we een citroencake bakken, die we vervolgens bedekken met een frisse laag lemon curd en een zoete en luchtige Italiaanse meringue. Het resultaat is niet alleen een lust…
Stel je voor: een kom warme Minestrone, boordevol smaak en gezelligheid, mijn absolute favoriete maaltijd. Deze heerlijke soep is niet alleen een culinaire traktatie, maar ook een slimme manier om restjes groenten nieuw leven in te blazen. Mijn liefde voor soep is grenzeloos, en Minestrone staat bovenaan mijn lijst. Het is niet alleen een ideale…
Kerst is het seizoen van gezelligheid en lekker eten, en wat is er beter dan een verfijnd, maar toch eenvoudig voorgerecht om met je kerstmaaltijd te beginnen? Een goed en eenvoudig voorgerecht is een twist op de iconische Caprese salade. Namelijk door een romige avocado toe te voegen. Een smaakvol voorgerecht zal zeker bij jouw…
Als je denkt aan Italiaanse desserts, komt tiramisu waarschijnlijk als een van de eersten in je op. Dit klassieke gerecht is beroemd om zijn romige textuur en de onmiskenbare smaak van koffie die de lagen doordrenkt. Maar wat als je, net als ik, liever geen alcohol in je eten hebt en rauwe eieren vermijdt? Maak…
Pastasaus is ideaal om te maken en dan porties in te vriezen. Heb je een dag geen zin om te koken, hoef je alleen de pastasaus op te warmen en pasta te koken. Mocht je een verjaardag hebben of een etentje geven waar veel viste komt is deze saus ook een grote hit. Het…
Zoek je een licht, kleurrijk en smaakvol voorgerecht, stop met zoeken. Deze torre di Pomodoro heeft dit alles in een gerechtje. Het is makkelijk en heel snel te maken. Wil je zelf de pesto maken, klik dan hier. Dit recept is voor 4 personen Ingrediënt 250 gram Roma tomaten 2 avocado’s 1…
Duik mee in de wereld van culinaire eenvoud en ontdek het plezier van het bereiden van een moeiteloze, smaakvolle maaltijd met kip. Kip, een van de meest veelzijdige ingrediënten, vormt de basis van talloze gerechten en past bij vrijwel alles. In deze blog deel ik een heerlijk recept voor gevulde Italiaanse kipfilet, een gerecht dat…
