Wie zegt dat taart alleen voor feestjes is? Met deze heerlijke en gezonde ontbijttaart zonder gelatine kun je elke ochtend beginnen met een glimlach. Een krokante bodem van havermout, een romige vulling van Griekse yoghurt en kwark, en fris fruit als topping. Het is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een voedzaam…
Toen in nog werkten in het verzorgingshuis maakte ik wekelijks een kwarktaart. Het was makkelijk te maken met een kant en klaar pakje. Je smolt boter voor het koekdeeg. Mengde de kwark met een zakje met een chemisch roze kleur waar een walm van suiker af kwam. Een paar uur wachten en dan konden mijn…
De oven had de geest gegeven en wij zaten in dubio. Wachten tot ons nieuwe huis af was, of toch een nieuwe oven kopen. Voor de website kon ik niet zoveel meer maken en miste het bakken ook. Toen mijn schoonmoeder heeft mij verrast met een supermooie nieuwe bakvorm, hebben wij de knoop doorgehakt. Philippe…
